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ジャジャジャジャ~ン・・・美味しいトウキビの食べ方発見!

ジャッジャッジャッジャ~ン・・・運命はかくの如く戸を叩く!
新発見の報告です
美味しいトウキビの加熱方法を我風流にやって見ました、
先ずは頂いた物の原型

キビ1

綺麗処の皮を2~3枚程度残して外側の皮を取ります
此の段階で塩加減を決めて塩を付ける、私は強塩水をかけます
( 此の塩問題はたいして重要ではない )
塩処理等済ませたら、再び皮を戻します

キビ2

皮を戻して表面をラップで覆います

キビ3

後は電子レンジで適度に加熱、因みに私は水蒸気が出るまで過熱します

キビ4

最後に残皮を取り食べる準備に入ります
プリプリのプニョプニョ・・・タマラン程美味しいですよ
世の中では美味しいのは朝もぎ即ゆで等と言ってますが、誰もが出来る条件
ではないでしょう、しかし我風流は関係なく美味しい!!

ええ~!!・・・とっくに知っていたってかい?
まあトウキビ食べながらレゲエでも聴いてくださいな。
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テーマ : お気に入り&好きな音楽
ジャンル : 音楽

超低音域での音量レベルを再考・・・?

きのう休日だったので、午後より久し振りではあったけれど少し真剣に
高中低音各スピーカーの音量レベルを再確認したんです
此の処久しく経験していない、連日の暑さのせいか店主の怠慢のせいかは
定かではないけれどオーディオ装置が・・・うん! いいね!
 
なんて納得の音が出てないんですよ、何と無く体調不良の様な血色の悪い音
と云うか伸びの無い音、暑いのでエアコンを使っているせいかも
しれないと思い、休日がチャンスと暑い中で冷房無しの奮闘!

えっ!・・・何でエアコンが関係あるのか?ですか
実はエアコンが装備しているインバーター装置が発する高調波を疑っている
んです、気に成る人は自分で猛暑の中
冷房なしで室内に閉じ篭って実験してくださいな・・・

参考までに結果を教えてください
最近色々なジャンルのレコード&CDを再生する事が多くなり
( 超低音の不良状態盤多し )

装置の特に低音調整が多くなり、何時の間にか超低域の音圧レベルを低く
抑えていたみたいだ
さて、暑い部屋の中でパンツ&シャツが汗だらけに成りながら得た結論

エアコンは中高域に若干の影響が感じられると云う事と、超低域の音圧
レベルをググ~ッと増強した事
超低域の音圧レベルをググッ~とは結構良いですよ・・・はい~!

と云う事でノンアルコール飲料を呑み、くつろいで聴きまくりの試しまくり
初めは何たってブルックナーの交響曲第8番ハ短調
G・ショルティー指揮・ウイーンフィル・・・8本のホルンが唸ります

・・・いや~見事!!
ウインナホルン8本もで出す音は本当に素晴らしいです

続いてドラムを・・・F・フェネル指揮・イーストマン・ウインド・
アンサンブルメンバーで、ザ・スピリット・オブ・76と云うアルバムから
行進の為の音楽 ( ドラムのみの演奏 )

ズドドン、ドコドコ、ズズンズズン、パラパラジュワ~ン
てな感じで低音の立ち上がりを堪能

そして定番!、ゲリー・カーが弾くコントラバスの名演CD・・あざみの歌
深く深く伸びてゆくコントラバスの低音、超低音のパイプオルガンによる
伴奏とのハーモニー

さて後は、ビートルズのアビーロードをレコードで聴き、ポールのベースを
フルボリュームで再生、続いて吹奏楽物グレナディアガーズや
ロイヤル・マリーンズもレコードで楽しみ

再生音のハーモニーは低音が肝・・・それも超低域が重要と再認識
ついに鹿児島産さつま焼酎が出現!!
後はなにやらかにやらで晩飯&風呂の時間でした。

ウインナホルンが唸るブルックナー交響曲第8番ハ短調のレコード

8・26-2

低域再生マイ定番のCDゲリー・カー、あざみの歌

8・26-5

やっと機嫌が良くなったオーディオカフェのスピーカー達

8・26-4

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ジャズに夢中だった頃のJAZZ

エルビン・ジョーンズ、リチャード・デェイビス、マッコイ・タイナー、
此の三人の名前を聞くとやはり、ジョン・コルトレーンを思い出す
自分の中でのジャズは、やはりコルトレーンが中央に居座っている様にも
感じる

ジャズに触れてから夢中に成った20代、其れまで暇さえあれば聴いていた
クラシック音楽が、まあ何とも遠い存在に成って行く寂しさと、
今正に聴き入ってしまうジャズの抗し難い魅力に戸惑った思い出

ジャズを毎日貪る様に聴き漁った昔日を思い起こさせる友人からの贈り物
エルビン、リチャード、マッコイ、の直筆サイン・・う~ん カッコいい!
元の持ち主はJAZZ喫茶・一ノ関ベイシーでは古くからの常連、

同店では通称 クマさん、私の古い友人でジャズ大好き人、
昔は全国ジャズ喫茶行脚をしていた男で、ベイシーにも30年以上も前から
出入りしていた

サインは仙台あたりで公演があった時に、打ち上げのジャズ喫茶カウントで
書いて貰ったとは本人の弁

EJ1

早速飾れる額をさがして納めてみると、やはりコルトレーンが欲しい・・・
ついでに貰ったカードを右隅に配置してみた・・・かっこ良い~でしょ~!

其れを眺めながらE・ジョーンズのリーダーアルバムを聴き、ちょっと思い
出に浸ってみました、本当にジャズの王道!!  何度聴いても素晴らしい

EJ4

此れはエルビン・ジョーンズの汗が染込んだスティック、結構染みあります

EJ3

全国ジャズ喫茶行脚の戦利品、此れも持って来たが現在展示方法を検討中
集めた割りに結構失くしてるらしい・・・まったく~ クマさん らしいか

EJ2

今のジャズファンは誰がどの楽器を演奏していたのか解るのかな~?

エルビン・ジョーンズ・・・ドラム
リチャード・デェイビス・・ベース
マッコイ・タイナー・・・・・ピアノ

       ですよ

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JAZZの音盤・TAKE FIVEは面白い!

2回目の音盤調査は、JAZZの定番・TAKE FIVE
8月7日午後7時頃から始まったマニアの企画・・・
LP&CDの再生音の比較鑑賞、別にマニアでなくても聴いて楽しめる事

まあ、これが聴くと本当に違うんだね
LPが米国盤モノラルとステレオ&日本盤で3枚
米国盤はコロムビア最初期のプレス盤、日本盤はソニー盤

まるで同一音源の製品と思えない再生音、この日米間の差はなんなのか
まるで別の録音盤のようで、此れ商品としてどうなんですかね
まさか両方売れる様に・・・

CDが米国盤と日本盤の2枚
此方もCD比較でも違う、と云うか同じ音楽パッケージは作れないものなの
か考えてしまう、別テイクでもないらしいし
( 此の頃は録音データの記載が無い物が多い )

再生すると各楽器の音量バランスとか音の強弱等も違う
高音低音色々あるけど全体のエネルギー感が特に違う感じだ
其の後は同曲違演盤をLP3枚CD1枚・・・まあ余り集めても飽きるしね

全体的にLP&CD共に米国盤が評判良かった、何故なんだろうね?
兎に角、実際に音盤を並べて順に聴いて行くといろんな事が解ってと言うか
確認出来て楽しい調査でした

米国初期盤レーベルの説明&うん蓄を、平田氏&丸井氏の音盤巨匠より
楽しく拝聴している処です

ムツメ

調査レコードのジャケットと楽しみながら音盤調査するツワモノの面々

LP1

最近カフェ通路にネジ花( ネジリ花 )と云う蘭科の野草花を陳列したけれ
ど来店客は誰も話題にしない事が残念・・・!
此の花は繊細にして可憐、小さく可憐な美しさを感じる敏感さが音楽の可憐

で小さな響きにも感じ入れる共通した感性と思うけれど如何でしょう
・・・お客の皆様?
( PC教室に来るガーデン巨匠が開花期間だけ鑑賞用に貸してくれた物 )

neji

次回は一ヶ月後、ベートーベン作曲・交響曲第五番ハ短調・・・
ジャジャジャジャ~ン~~ です

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G・マーラー作曲・リュッケルトの詩による五つの歌曲

ピエール・ブーレーズ指揮・ウイーンフィルハーモニー管弦楽団
のCD・・・G・マーラーの歌曲集

PB

◎ さすらう若人の歌・・・( 4曲 バス、バリトン )
◎ リュッケルトの詩による五つの歌曲・・・( 5曲 ソプラノ )
◎ 亡き子をしのぶ歌・・・( 5曲 メゾソプラノ )

「 リュッケルトの詩による五つの歌曲 」

・私の詩を覗き見しないでください
   ( 好きな人に贈りたい詩を書いている途中に覗き見されたくない
   女性の気持ちが・・・ )
  
・美しさゆえに愛するのなら
   ( 美貌や若さやの為ではなく愛しいが為に愛してください
   と願う女性の・・・)

・私は快い香りをかいだ
   ( 菩提樹の気持ちの良い香りから音楽が感じられる・・・)

・私は此の世から忘れられた
   ( 世の人は誰も私の事を知らない、誰も思い出さない、
   私は忘れられた・・・)

・真夜中に
   ( 夜中に眼が覚め1人起きて不安や悩みを感じながら
   眠れぬ夜を・・・)

こんなカンジの歌ですかね、G・マーラーの歌曲はどれも本当に素晴らしく
何時もウットリと聴いてます ( 他にも 子供の不思議な角笛 など )
まあドイツ語が解らないので結構のんきに聴けるのかもしれません

国内盤には日本語に翻訳された歌詞が記載されてます
時折読んでみますが結構忘れるので何時も新鮮・・・?
ブーレーズ盤のウイーンPoが特に素晴らしい、こんなに透明な

ウイーンPoのハーモニーは過去の音盤では聴けなかった音
・私は此の世に忘れられた
・真夜中に

此の二曲は特にリュッケルトの詩による五つの歌曲中の白眉だと思うけれど
木管と金管のハーモニーが特に美しい・・・!!
オーディオ装置のボリュームを最大限に上げて聴いて欲しい

大きな再生音の中でソプラノの声と木管特にリード楽器の音が膨らまず中央
にたたずんで聴こえれば、それは本当に素晴らしいオーディオ装置だと思う
楽器の音とそれらの織り成すハーモニーをオーディオ装置の調整用に使うに

は最適と云うか、最強と云うか、楽器の音が素晴らしいCDの一枚ですね
此のCDは小さい音でヒッソリと夜中に聴くのも又大変に感動的で、
ウイスキーの空瓶が沢山でます

私は酒屋の広報ではありませんがとてもウイスキー( ロックかストレート )
・・・が似合います!
G・マーラーファンのみならず多くの音楽ファンに聴いて欲しい1枚・・・

えっ! 聴いてみないと何ともな~ ですか
聴いてみたい人はオーディオカフェ「我風」で店主に聴かせてと言ってね・・
 

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プロフィール

gafuー

Author:gafuー
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オーディオカフェ我風(Gafu~)
〒 ・・・・071-8134
住所・・・北海道旭川市末広4条9丁目
10番8号
TEL・・・090-9759-5792
( 何時でもOK )
休日・・・毎週 水曜日&木曜日
営業・・・12:00~ラストオーダー18:00
     (閉店は19:00頃?)
Eメール・kakino375-075da@cup.ocn.ne.jp

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